Leveza e Sabor em Cada Mordida
O wrap de frango com iogurte é uma alternativa deliciosa e saudável aos sanduíches tradicionais, ideal para um almoço leve, um lanche rápido ou até mesmo um jantar descomplicado nos dias quentes de verão. A substituição da maionese por iogurte natural confere cremosidade e um toque de frescor, tornando-o uma opção nutritiva e fácil de digerir .
Ingredientes
•200g de peito de frango cozido e desfiado
•1/2 xícara de iogurte natural desnatado
•1/4 xícara de cenoura ralada
•1/4 xícara de milho cozido (fresco ou em conserva)
•2 colheres de sopa de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
•Suco de 1/2 limão
•Sal e pimenta-do-reino a gosto
•Folhas de alface lavadas
•4 tortilhas de trigo integrais (ou folhas grandes de alface para uma versão low-carb)
Modo de Preparo
1.Em uma tigela, misture o frango desfiado, o iogurte natural, a cenoura ralada, o milho e o cheiro-verde.
2.Tempere com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados e o recheio esteja cremoso.
3.Aqueça levemente as tortilhas em uma frigideira seca por alguns segundos de cada lado para que fiquem mais maleáveis.
4.Sobre cada tortilha, coloque uma folha de alface e, em seguida, uma porção generosa do recheio de frango com iogurte.
5.Dobre as laterais da tortilha para dentro e enrole firmemente, formando o wrap.
6.Sirva imediatamente ou embale para levar como lanche.
Dicas para o Verão
•Personalize o Recheio: Adicione outros vegetais picados, como pepino, pimentão ou repolho roxo, para mais cor e nutrientes.
•Opção Vegetariana: Substitua o frango por grão-de-bico amassado ou tofu grelhado para uma versão vegetariana.
•Molho Extra: Se preferir um molho mais intenso, adicione uma pitada de curry em pó ou páprica defumada ao recheio.
